Olivier Classique (Olea Europaea)

Description

Tout savoir de l’Olivier (Olea europaea)

L’Olivier, connu sous le nom scientifique Olea europaea, est un arbre emblématique de la région méditerranéenne, ainsi qu’un symbole de paix et de prospérité. Cet arbre, qui peut atteindre jusqu’à 15 mètres de hauteur, possède une silhouette majestueuse avec un feuillage argenté et grisâtre, formé de feuilles lanceolées et persistantes, lui conférant un aspect unique tout au long de l’année.

Originaire d'Asie Mineure, l'Olivier a une histoire profondément ancrée dans la culture humaine. Des traces de sa culture remontent à plus de 6000 ans, ce qui témoigne de son utilisation pour ses fruits, ses feuilles et son huile. À travers les âges, l'Olivier a été largement représenté dans l'art, la littérature et les traditions, devenant un symbole de sagesse et de longévité dans plusieurs civilisations.

Les fleurs de l’Olivier, petites et blanches, apparaissent au printemps et sont regroupées en grappes. Elles donnent ensuite naissance à des olives qui mûrissent d'une teinte verte à bleu noire, riches en antioxydants et réputées pour leurs bienfaits sur la santé. Les olives adultes sont consommées entières ou utilisées pour produire l’huile d’olive, un pilier de la cuisine méditerranéenne.

Pour assurer la croissance optimale de votre Olivier, choisissez un sol bien drainé et une exposition ensoleillée. Il s'adapte à divers types de sols, même peu fertiles, et nécessite peu d’eau une fois establi. Sa robustesse face à la sécheresse en fait un choix parfait pour les jardins méditerranéens ou pour ceux qui souhaitent un arbre nécessitant peu d'entretien. L’Olivier s’apprécie particulièrement dans les climats chauds, mais peut également s’adapter à des environnements plus frais avec un bon hivernage.

En intégrant un Olivier dans votre jardin ou sur votre balcon, vous ne vous contentez pas d'ajouter une touche méditerranéenne ; vous participez aussi à l’histoire de cette plante fascinante qui a traversé les âges, apportant beauté et richesse à notre quotidien.

Les petits + de l'Olivier

• Apporte une touche méditerranéenne authentique à votre jardin ou terrasse
• Feuillage persistant et argenté très esthétique tout au long de l'année
• Produit des olives délicieuses, parfaites pour les amateurs de cuisine maison
• Sa capacité de résilience face à la sécheresse en fait un allié des climats chauds
• Attire une diversité d'insectes utiles, contribuant à un jardin écologique

Ce à quoi il faut faire attention avec cette plante :

• A besoin d'un sol bien drainé pour éviter les problèmes d'humidité
• Demande de la patience, car il pousse assez lentement, surtout dans les premiers temps
• Nécessite une taille régulière pour favoriser une bonne fructification
• Ses racines peuvent être envahissantes, il est prudent de laisser de l'espace à proximité
• Sensible au gel, il requiert une protection adaptée dans les régions froides

Nos conseils pour cultiver l'Olivier

Découvrez les conseils avisés de l’équipe Plantes de Provence pour bichonner votre Olivier et récolter le meilleur de ses fruits méditerranéens.

1. Lumière et emplacement

Le Olivier prospère sous des climats ensoleillés. Pour assurer une fructification généreuse, plantez-le en plein soleil, de préférence dans un espace abrité des vents violents qui pourraient abîmer ses branches fragiles. Bien qu’il puisse résister à des températures plus fraîches, un emplacement protégé permettra aux variétés plus sensibles de se développer parfaitement.

2. Choix du substrat

L'Olivier s'accommode bien de sols pauvres, mais il préfère les sols bien drainés et légèrement calcaires pour éviter l'humidité excessive qui endommagerait ses racines. Pour améliorer la structure du sol, vous pouvez y ajouter du sable ou du gravier si nécessaire, afin de maintenir un drainage optimal et éviter la stagnation d'eau.

3. Arrosage et humidité

Bien que l'Olivier soit tolérant à la sécheresse, un arrosage modéré est nécessaire durant les premières années pour l'aider à s'enraciner efficacement. Évitez l'excès d'arrosage une fois qu'il est bien établi, car un sol trop humide peut provoquer des maladies racinaires. Un paillage organique au pied de l'arbre peut être utilisé pour conserver l'humidité lors des périodes sèches.

4. Entretien régulier

L'Olivier bénéficie d'une taille soignée au début du printemps. Supprimez les branches mortes ou mal alignées pour favoriser une circulation d'air saine au sein du feuillage. L'application d'un engrais équilibré au printemps favorisera une floraison abondante et une récolte conséquente. Restez vigilant face aux attaques potentielles de parasites tels que la mouche de l'olive et appliquez des traitements biologiques à titre préventif ou curatif.

Comment (et quand) planter votre Olivier (Olea europaea)

Culture en pot et rempotage

L'Olivier peut être cultivé en pot pour profiter de sa beauté dans des espaces réduits. Rempotez tous les 2 à 3 ans, de préférence au printemps, pour stimuler la croissance. Optez pour un pot doté de bons drainage avec des trous au fond, et utilisez un terreau adapté aux agrumes ou un mélange de terre végétale et sable. Arrosez modérément, laissant sécher la surface du terreau entre deux arrosages pour éviter l'excès d'humidité.

Plantation en pleine terre

Pour la plantation en pleine terre, choisissez un emplacement ensoleillé et protégé du vent. L'Olivier apprécie les sols bien drainés, légèrement calcaires, et peut être planté au printemps ou en automne. Creusez un trou environ deux fois plus large que la motte, incorporez du compost ou de la matière organique pour enrichir le sol, et installez l'Olivier en maintenant le collet au niveau du sol. Après la plantation, arrosez abondamment pour aider l'arbre à s'établir.

Que faire à la réception de votre Olivier (Olea europaea) ?

Votre Olivier est enfin arrivé ! Pour l’aider à bien s’installer dans son nouveau foyer, suivez ces étapes précieuses :

• Déballez avec précaution : Enlevez délicatement l’emballage et examinez attentivement l’Olivier pour vérifier s’il n’y a pas de branches cassées ou de feuilles abîmées.
• Choisissez le bon emplacement : Placez votre Olivier dans un endroit où il pourra profiter de beaucoup de lumière. L'Olivier apprécie les zones ensoleillées, mais lors des premiers jours, évitez-lui une exposition directe trop intense.
• Arrosez raisonnablement : Si le sol est sec, humidifiez légèrement la terre. Veillez à ce que l’eau puisse bien s’écouler, car les Oliviers redoutent les stagnations d’eau.
• Acclimatez progressivement : Laissez l’Olivier s’habituer à son nouvel environnement en évitant les changements brusques de température ou de lumière.
• Précautions saisonnières : En hiver, protégez l’Olivier des gelées avec un voile d’hivernage, surtout si vous habitez une région où les températures descendent fréquemment sous zéro.

Les autres plantes à associer à l'Olivier (Olea europaea)

L'Olivier s'épanouit sous le soleil et le climat sec, typiques des paysages méditerranéens. Intégrez-le à un jardin méditerranéen en l'associant à des arbustes adaptés au même environnement :

• Le Lavandin (Lavandula x intermedia) : Ses floraisons parfumées attirent les pollinisateurs et offrent un contraste de couleurs idéal.
• Le Romarin (Rosmarinus officinalis) : Son feuillage persistant et aromatique accompagne parfaitement l'arbre emblématique du sud.
• Le Laurier-Rose (Nerium oleander) : Ses fleurs vives ajoutent une touche d’élégance exotique.

Sous l'ombrage de l'Olivier, favorisez des plantes couvre-sol qui conservent l'humidité du sol tout en enrichissant visuellement votre jardin :

• L'Hélichryse italienne (Helichrysum italicum) : Connu pour son parfum de curry, il offre un tapis argenté unique.
• La Thym de Provence (Thymus vulgaris) : Compact et rustique, il s’adapte au terrain sec tout en libérant un parfum exquis.
• La Santoline (Santolina chamaecyparissus) : Son feuillage gris et ses petites fleurs jaunes illuminent le sol.