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Cognassier
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Propriétés des plantes
Cognassier
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -29°C
Sol
Frais
Usage
Verger
Eau
Modérée
Feuillage
Caduc
Hauteur à maturité
4 mètres
Destination
Pleine terre
Mois de floraison
Avril
Type de climat
Continental
Distance de plantation
4 à 6 m
Mellifère
Oui
Parfumé
Non
Difficulté de culture
Amateur
Plante à protéger du gel
Non
Exposition
Soleil
Rusticité
Jusqu'à -29°C
Sol
Frais
Usage
Verger
Eau
Modérée
Feuillage
Caduc
Hauteur à maturité
4 mètres
Destination
Pleine terre
Mois de floraison
Avril
Type de climat
Continental
Distance de plantation
4 à 6 m
Mellifère
Oui
Parfumé
Non
Difficulté de culture
Amateur
Le Cognassier (Cydonia oblonga) est un arbre fruitier rustique très apprécié pour ses fruits parfumés, riches en pectine, utilisés en confitures, gelées et pâtisseries. Originaire d’Asie Mineure, il s’adapte facilement aux jardins tempérés et se distingue par sa floraison printanière blanche rosée. Peu exigeant, il supporte le froid hivernal et se cultive aussi bien en isolé qu’en verger.
Feuillage
Le feuillage caduc du cognassier est constitué de feuilles ovales, alternes et légèrement duveteuses, d’un vert mat au revers blanchâtre. Dense et régulier, il forme une couronne harmonieuse, offrant une belle présence dans le jardin même hors période de fructification.
Fleurs
Au printemps, le cognassier se pare de grandes fleurs blanches rosées, solitaires et délicatement parfumées. Leur éclosion tardive réduit le risque de gelées printanières, ce qui favorise une bonne fructification. Ces fleurs sont mellifères et attirent une grande diversité de pollinisateurs.
Fruits
En automne, le cognassier produit des coings jaunes, à la peau duveteuse et à la chair ferme et parfumée. Bien que durs à cru, ils révèlent tout leur potentiel en cuisson, libérant une saveur sucrée et légèrement acidulée. Ils sont parfaits pour les gelées, pâtes de fruits et compotes.
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Production généreuse de coings parfumés.
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Floraison mellifère tardive et décorative.
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Arbre rustique facile à cultiver.
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Sensibilité à la tavelure, nécessitant une surveillance.
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Fruits non consommables crus, nécessitent une cuisson.
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Peut être lent à produire les premières années.
En pot ou en jardinière
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Choisir un emplacement ensoleillé et abrité.
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Prévoir un conteneur profond pour accueillir ses racines.
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Mélanger terre de jardin et compost mûr.
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Planter en laissant le collet au niveau du sol.
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Arroser abondamment après la plantation.
En pleine terre
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Ameublir le sol sur 40 à 50 cm de profondeur.
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Incorporer un amendement organique pour favoriser l’enracinement.
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Installer l’arbre en maintenant le collet au niveau du sol.
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Rebouchez, tassez et formez une cuvette d’arrosage.
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Arroser généreusement à la mise en place.
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Planter en automne ou début printemps pour favoriser l’enracinement.
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Choisir une exposition ensoleillée et un sol bien drainé.
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Arroser régulièrement les deux premières années.
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Tailler légèrement pour équilibrer la ramure et aérer le centre.
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Surveiller l’apparition de tavelure ou feu bactérien.
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Associer avec d’autres arbres fruitiers à floraison printanière pour créer un verger harmonieux.
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Planter des fleurs mellifères comme lavandes ou sauges pour favoriser la pollinisation.
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Installer des petits fruits (groseilliers, framboisiers) au pied pour optimiser l’espace.
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Cultiver des herbes aromatiques pour enrichir la biodiversité et limiter les ravageurs.
Plantation et entretien
Nous vous donnerons volontiers quelques conseils sur la plantation et l’entretien d’un(e) . En suivant ces conseils, vous êtes sûr de profiter longtemps de votre .
Emplacement
Plantation
Arrosage
Taillage
Emplacement idéal d’un(e) Cognassier
Installez le cognassier dans une zone bien ensoleillée, à l’abri des vents dominants. Il apprécie les sols riches et légèrement humides, mais sans stagnation d’eau.
Meilleur moment pour planter un(e) Cognassier
L’automne reste la période idéale pour une bonne reprise racinaire. Le printemps est également possible si les arrosages sont suivis avec soin.
Arroser un(e) Cognassier
Les jeunes arbres ont besoin d’un arrosage régulier pour bien s’installer. Une fois adulte, le cognassier supporte de courtes périodes de sécheresse.
Tailler un(e) Cognassier
Une taille légère annuelle suffit, en hiver, pour maintenir une bonne structure et favoriser la fructification.
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- Les palettes sont préparées avec soin par notre équipe, puis livrées par un transporteur.
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- Dépôt autour de votre maison ou allée.
Questions fréquemment posées Cognassier
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Est-ce que le Cognassier est toxique ?
Fruits comestibles uniquement cuits ; aucune toxicité particulière pour l’homme ou les animaux.
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Est-ce que Cognassier pousse vite ?
Modérée ; la mise à fruit intervient souvent après 3 à 4 ans.
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Quelle est la durée de vie de Cognassier?
Un cognassier peut vivre entre 40 et 60 ans, voire davantage dans de bonnes conditions.
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Quels sont les maladies connues de Cognassier?
Principalement la tavelure et le feu bactérien. Une bonne aération et des traitements préventifs limitent les risques.