Cerisier Summit (Prunus avium Bigarreau Summit)

Description

Tout savoir du Cerisier Summit (Prunus avium)

Le Cerisier Summit, également connu sous le nom de Cerisier doux ou Cerisier à fruits, est un arbre fruitier très prisé pour son abondante production de cerises savoureuses et sucrées. Originaire d’Europe, cet arbre fait partie de la famille des Rosaceae et a été cultivé depuis l’Antiquité pour ses fruits délicieux. Les Romains et les Grecs l’ont introduit en Europe, et il est devenu un symbole de convivialité, souvent associé aux célébrations estivales.

Le Cerisier Summit peut atteindre une hauteur de 5 à 10 mètres, offrant une belle ombre en été. Son feuillage, constitué de grandes feuilles vert foncé, prend des nuances dorées à l'automne, offrant un magnifique dégradé de couleurs. Au printemps, il se couvre de fleurs blanches délicates, attirant les abeilles et autres pollinisateurs. La floraison, qui précède l’apparition des fruits, est un véritable enchantement visuel, enrichissant votre jardin d'une touche de poésie.

Ce cerisier apprécie un sol léger, bien drainé et ensoleillé, idéal pour favoriser son développement et sa fructification. En tant qu'arbre vigoureux, il se plaît dans les jardins, mais nécessite un peu d'entretien : un arrosage régulier pendant les périodes sèches et une taille légère pour favoriser la circulation de l'air. Le Cerisier Summit est particulièrement apprécié pour ses cerises rouges éclatantes, qui mûrissent à la fin du printemps, permettant de profiter de délicieuses récoltes en été. En plus de son attrait esthétique, cet arbre est un élément précieux pour attirer la biodiversité dans votre espace vert.

Les petits + du Cerisier Summit

• Fournit des cerises succulentes et sucrées, idéales pour les gourmands
• Apporte une magnifique floraison printanière, embellissant votre jardin avec ses fleurs blanches
• Adapté aussi bien pour les grands jardins que pour les plus petits espaces grâce à sa taille contenue
• Facilite l'entretien avec une résistance satisfaisante aux maladies
• Améliore la biodiversité en attirant les abeilles et autres pollinisateurs

Ce à quoi il faut faire attention avec cette plante :

• Demande une taille régulière pour stimuler la fructification et garder un port harmonieux
• Nécessite un sol bien drainé pour éviter l'excès d'humidité, facteur de maladies
• Protéger des oiseaux friands de cerises en prévoyant un filet ou une protection adaptée
• Pensez à vérifier la compatibilité avec d'autres cerisiers pour une meilleure pollinisation
• Prend quelques années avant d'atteindre sa pleine production fruitière

Nos conseils pour cultiver le Cerisier Summit

Découvrez les recommandations avisées de l’équipe Plantes de Provence pour prendre soin de votre Cerisier Summit et savourer des fruits savoureux.

1. Lumière et emplacement

Le Cerisier Summit, ou Prunus avium, se réjouit des longues journées ensoleillées. Pour optimiser sa croissance et sa production de cerises, plantez-le dans un lieu bénéficiant d’une exposition en plein soleil. Assurez-vous qu’il bénéficie d'un espace ample pour s'épanouir, en veillant à ce qu'il ne soit pas ombragé par des constructions ou d'autres grands arbres.

2. Choix du substrat

Ce cerisier apprécie un sol bien drainé et profond. Un substrat riche en matière organique favorisera sa fructification. Privilégiez un sol légèrement acide à neutre et évitez les terrains trop calcaires ou mal drainés, qui pourraient compromettre son développement. En cas de sol lourd, incorporez du sable ou du compost pour améliorer la structure et le drainage.

3. Arrosage et humidité

Lors de l’implantation du Cerisier Summit, un arrosage régulier est conseillé pour faciliter son enracinement. Une fois établi, il tolère mieux des périodes de sécheresse mais veillez tout de même à maintenir une humidité constante durant la saison de fructification. Un paillage autour de sa base sécurisera l'humidité, tout en freinant la prolifération des mauvaises herbes.

4. Entretien régulier

Pour encourager une fructification abondante, effectuez une taille éclaircie en fin d’hiver. Cette taille simple permettra à la lumière de pénétrer uniformément et d’aérer les branches. Un apport printanier en engrais équilibré favorisera une croissance vigoureuse. Restez vigilants face aux potentielles attaques de parasites ou maladies comme la moniliose, et traitez dès les premiers signes.

Comment (et quand) planter votre Cerisier Summit

Culture en pot et rempotage

Bien que le Cerisier Summit soit généralement planté en pleine terre, il peut être cultivé en pot durant ses premières années. Choisissez un pot assez grand avec des trous de drainage pour éviter l'accumulation d'eau. Utilisez un mélange de terreau et de sable pour un bon drainage. Rempotez tous les 2 à 3 ans, de préférence au printemps, en arrosant modérément pour encourager l’enracinement.

Plantation en pleine terre

Pour planter votre Cerisier Summit en pleine terre, optez pour le printemps ou l'automne. Privilégiez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé, enrichi de compost pour favoriser sa croissance. Creusez un trou suffisamment large et profond pour accueillir la motte. Installez l’arbre en veillant à maintenir le collet au niveau du sol. Arrosez généreusement après la plantation pour assurer un bon démarrage. Un paillage autour de la base aidera à conserver l'humidité.

Que faire à la réception de votre Cerisier Summit ?

Félicitations pour l'arrivée de votre Cerisier Summit ! Assurez une acclimatation optimale en suivant ces étapes essentielles :

• Déballez prudemment : Enlevez l’emballage avec soin pour éviter d’endommager les branches. Vérifiez l’état des racines et des branches.
• Préparez le terrain : Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé. Ameublissez la terre et incorporez du compost pour enrichir le sol.
• Immergez les racines : Si votre cerisier est livré à racines nues, trempez-les dans l'eau pendant une heure pour bien les hydrater avant la plantation.
• Plantez avec soin : Creusez un trou deux fois plus large que la motte, placez l’arbre en veillant à ce que le collet soit au niveau du sol, et rebouchez avec terre et compost. Tassez légèrement pour stabiliser l’arbre.
• Arrosez généreusement : Une fois en terre, apportez une bonne quantité d’eau pour aider à l’enracinement.
• Protégez des conditions extrêmes : Évitez les zones ventées et surveillez les prévisions de gel pour protéger votre cerisier en hiver.

Les autres plantes à associer au Cerisier Summit

Le Cerisier Summit vous offrira des fruits juteux et savoureux. Enrichissez votre verger en l’associant à d’autres arbres fruitiers aux caractéristiques complémentaires :

• Pommier (Malus domestica) : Complétez les saisons de récolte et proliférez les options savoureuses à déguster.
• Poirier (Pyrus communis) : Introduisez des textures et parfums variés tout en assurant une bonne pollinisation croisée.
• Prunier (Prunus domestica) : Ajoutez une floraison printanière qui dynamise le paysage et des fruits supplémentaires en fin d’été.

Optimisez la pollinisation de votre cerisier en intégrant des plantes attractives pour les abeilles et autres insectes bénéfiques :

• Lavande (Lavandula angustifolia) : Ses fleurs parfumées attirent les pollinisateurs tout en ajoutant une touche de couleur et de senteur.
• Souci (Calendula officinalis) : En plus de vibrantes teintes orangées, il protège votre jardin contre certains ravageurs.
• Achillée (Achillea millefolium) : Ses fleurs attirent les insectes tout en couvrant efficacement le sol.